Hitaeining er almennt notaður hitastigsmæliþáttur í hitamælitækjum. Það mælir hitastig beint og breytir hitamerkinu í hitarafmagnsmerki, sem síðan er breytt í hitastig mælds miðils með raftæki (einni tæki).
Útlit ýmissa hitaeininga er oft mjög mismunandi eftir notkun en grunnbygging þeirra er yfirleitt sú sama. Þeir samanstanda venjulega af aðalhlutum eins og hitaeiningu, einangrunarhylki, hlífðarröri og tengiboxi. Þau eru venjulega notuð í tengslum við skjátæki, upptökutæki og rafeindastýritæki.
Í iðnaðarframleiðsluferlum er hitastig ein af mikilvægu breytunum sem þarf að mæla og stjórna. Hitaeiningar eru mikið notaðar við hitamælingar vegna margra kosta þeirra, þar á meðal einfaldrar uppbyggingar, auðveldrar framleiðslu, breitt mælisvið, mikillar nákvæmni, lítillar tregðu og auðveldrar merkjasendingar.
Þar að auki, vegna þess að hitaeiningar eru óvirkir skynjarar, þurfa þau ekki utanaðkomandi aflgjafa til að mæla, sem gerir þau mjög þægileg í notkun. Þess vegna eru þau oft notuð til að mæla hitastig lofttegunda eða vökva í ofnum og rörum, svo og yfirborðshitastig fastra efna.
